雲品國際26日宣布與亞果遊艇正式簽約結盟，將受託經營亞果旗下 位於台南安平「亞果遊艇城」黃金會所的餐廳與宴會場域，為雲品國 際第11處委託經營案，並為繼安平區馬雅各長青公園附近的「宜樂安 平」委託籌備案後，雲品在台南安平區第二個受託經營據點。 此案共有宴會200席、餐廳148席，雲品國際總經理丁原偉表示，預 計2024年第一季試營運，未來能夠運用碼頭與遊艇，為客人提供創新 餐飲服務與體驗。 丁原偉並表示，台南古都觀光潛力與餐飲消費實力強大，雲品國際 將持續深耕台南，持續拓展委託經營新據點，以不同空間場域和餐飲 類型滿足不同族群。丁原偉並透露，在北部、中、南部與東部都有多 處案源正在討論提案中。 目前雲品國際受理的委託經營案共有五大類型，分別為星級酒店委 託經營管理、宴會暨餐飲事業管理、頂級民宿經營管理、永續園區營 運管理，以及豪宅銷售延伸服務管理等。現共有10據點，分別為雲品 酒店杭州、翰品酒店新莊宴會廳、新北淡水嘉廬、桃園皇家薇庭、台 東紅葉谷綠能溫泉園區、台中蘭克斯特、烏來「蘇卡利．漫活」、台 南市宜樂安平、台北茹曦酒店餐飲事業，以及甫於5月底開幕的台中 水湳「圓觀」。 市場認為，此次雲品國際宣布受託經營管理亞果遊艇餐廳與宴會廳 ，「強強聯手」有助提升在台南餐飲旅遊市場能見度。 亞果遊艇總經理唐玉書表示，身為台灣最大遊艇會品牌，亞果期待 與更多國內外最優質的品牌合作，「強強聯手」共同打造台灣海洋休 憩產業的新藍海商機。 台南安平亞果遊艇城的餐廳位在三樓，取名「亞果薈 managed by 君品Collection」中餐廳，室內與戶外座位設有148席。黃金會所一 樓的宴會廳將以希臘神話命名，空間設計則以安平港的波光粼粼和翻 滾的風與浪花交織作為主軸，估可納200人座位。
