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興櫃-觀光事業 2.46  余佩佩  80490319  已公開發行  即時行情 
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維格餅家全台首創「黃金鮮果鳳梨酥」重塑純鳳梨酥的黃金標準

2025/12/19    下一則

致力於推廣臺灣好味道的維格餅家,推出新品「黃金鮮果鳳梨酥」。此產品不僅是全台首推之作,更以四大核心優勢,重塑市場對100%純鳳梨酥的想像,為消費者帶來前所未有的口感體驗。

不同於同為純鳳梨餡的「土鳳梨酥」,「黃金鮮果鳳梨酥」從原料、工藝到成品風味,皆具獨特價值:

1. 頂級原料,根源的差異:
「黃金鮮果鳳梨酥」內餡嚴選 100% 臺灣本土出產的「台農 17 號 金鑽鳳梨」製作。金鑽鳳梨是臺灣最具代表性的鳳梨品種,纖維細緻、香氣濃郁,並擁有天然「甜中帶酸」的黃金比例,使成品鳳梨酥的風味層次更加豐富、酸甜平衡。

2. 鮮活口感,技術的突破:
製作過程特別保留餡料中較高的含水量,使每一口「黃金鮮果鳳梨酥」都能嚐到如同新鮮鳳梨般的濕潤、細緻纖維與果肉口感,呈現真正「鮮果」的獨特風味,有別於傳統土鳳梨酥偏乾、偏韌的口感。

3. 黃金色澤,工法的展現:
以特殊熬煮工法,巧妙掌握溫度與時間,鎖住了金鑽鳳梨的天然金黃色澤。因此「黃金鮮果鳳梨酥」的餡料呈現天然金黃色澤,不僅視覺誘人,更是無人工色素、純天然的最佳證明。「黃金」名正是由此而來。

4. 純淨配方,食安的承諾:
堅持天然與健康,「黃金鮮果鳳梨酥」全程不添加人工香精、人工色素與防腐劑,是維格餅家對產品品質與消費者健康的堅定承諾。


維格餅家表示:「我們想做的,不僅僅是一塊鳳梨酥,而是一款承載臺灣文化、代表臺灣水果驕傲『台灣的味道』。『黃金鮮果鳳梨酥』集結台灣最頂級的金鑽鳳梨、創新的製作工藝以及對純淨配方的堅持,我們深信,它將重新定義高品質鳳梨酥的標準,成為贈禮與品味台灣之味的首選。」

維格餅家深耕本土,成立於1992年以鳳梨酥聞名,以「選用當季在地農產品」為產品研發核心,將台灣豐富的農產資源轉化為令人驚艷的美味糕點。歷年來持續在世界各地推廣臺灣伴手禮文化,近年更積極跨界與在地農產合作,將高雄旗山香蕉、南投埔里百香果、雲林古坑咖啡及北港烏魚子等食材融入糕餅製程,打造多款兼具創新與地方指標性的商品,並多次在台灣及歐洲國際美食評鑑中獲獎,成為台灣糕餅品牌在國際市場的重要亮點。

透過糕點、在地特色與故事交織的體驗設計,維格餅家實現「食農教育」、「產業六級化」與「品牌文化永續」。展望未來,將持續以ESG為核心策略,打造低碳、友善、有溫度的糕餅品牌,陪伴大家品味更美好的生活,實現維格「伴」生活的品牌願景。   


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