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高雄百貨雙強 日本美食大戰開打

2018/10/11    上一則 下一則

  正當10月份進入百貨業周年慶商戰之際,高雄南北百貨龍頭夢時代購物中心和漢神巨蛋購物廣場,雙雙引進日本第一品牌美食料理,雙強進行正面對決。
  其中,夢時代引進壽司郎,預計為餐飲特區帶來逾30%的來客成長和營業額,至於漢神巨蛋則引進太羽海鮮料理,預期可望吸引消費人潮。
  漢神巨蛋表示,為讓高雄的美食饕客品味最道地的日式海鮮料理,特別獨家引進日本東京惠比壽成立已逾十幾年的太羽。太羽將日本現代潮流飲食習慣完美融合,秉承「產地直送、海鮮新鮮度至上」的理念,希望讓顧客隨時都能吃到有如在日本惠比壽當地品嚐到的新鮮魚貝料理。漢神巨蛋太羽全台獨家海外首店,將於10月18日登場。
  在20017年度營業額就高達1,564億日圓,也是連續7年蟬聯日本迴轉壽司第1名的日本迴轉壽司第一品牌SUSHIRO壽司郎,今年引進台灣,繼台北車站店、西門町中華路店,3號店於9日進駐高雄夢時代藍鯨館6樓,也是南部首家店。
  其握壽司每盤40元起,最特別的是店內自動化送餐功能,消費者在平板電腦點餐後,餐點立即會透過輸送帶送達顧客面前,店內餐點、副餐、飲料多達130種可供選擇。SUSHIRO壽司郎指出,日本熱銷前3名分別是,特選鮪魚大腹、醬烤日本產貝柱、炙燒上等星鰻。
  夢時代預估,壽司郎的加入,將為6樓藍鯨館「美食享饗」飲特區,帶來超過30%的來客成長,也將同步挹注高達30%以上的營業額。<摘錄工商>


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