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3大量販 全面拉高食安層級

2014/06/05    上一則 下一則

受食品安全意識愈來愈高,各大量販全面拉高食安層級。大潤發除了強調在地直採、直買外,更宣布今年增設5個獨立蔬果檢驗室;愛買再度啟動「瘋台灣」活動,強力主推在地認證農產,一口氣引進2 00個生鮮認證品項,加上價格較市價低2至3折,預計比去年同檔期業績成長至少3成。

  去年食安議題延燒,重挫食品、流通業,不過,也加強了消費者對於食品安全的重視度。有鑑於此,量販業企圖完成與消費者的「最後一哩路」,包括設檢驗室及引進具認證履歷的生鮮商品。

  大潤發表示,去年首度在中壢店設蔬果檢驗室,至今蔬菜、水果業績分別成長15%及18%,顯見消費者對於食安的重視,因此,今年決定再投資300萬元,增設5個檢驗室據點,包括台北市內湖2店、雲林斗南店、桃園平鎮店、新竹忠孝店和苗栗頭份店。企圖將北、中、南20個蔬果供應商全部納入「檢驗網」,最終目標是在全台各店設立獨立蔬果檢驗室。

  愛買今年「瘋台灣」系列進入第8個年頭,特別強調「在地食材、道地食安」,引進歷年來最多產銷履歷、吉園圃、CAS、有機等認證商品多達200項。愛買營運長莊金龍表示,愛買長期推廣台灣農產,繼去年率先同業成立食安專區之後,今年更要秉持永續台灣、健康樂活的精神與食安小農合作。

  愛買表示,產地直送,強調新鮮、照顧在地農民,一直是賣場的經營策略,至今賣場有8成以上是在地農產,此次瘋台灣也祭出上百項夏日蔬果,價格比外面便宜許多。此外,為了鼓勵消費者遊台灣,也跟多家遊樂園合作,只要在愛買消費,就可享有半價的加購價優惠,瘋台灣檔期首次與全台48家金融機構合作,刷卡集點。預估這個檔期的業績可以帶動3成。

  家樂福表示,這幾年,賣場都加重強化產地直採、生產履歷的生鮮商品,不僅比重加重,品項也增加了3倍之多,尤其家樂福嚴選生鮮,可溯源,比照歐盟、甚至更嚴格的規定,以前做最多根莖類,如今再擴張,品項已有3、40種,像是葉菜、青花菜、小黃、玉米…都有生產履歷,帶動生鮮業績成長1至3成。 

 

 

 

摘錄工商A 20 

 


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