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君鴻酒店  參考價格 議價
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飯店/餐飲業 0.61  張慶輝  97252001  暫停發行  即時行情 
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君鴻澎湖海鮮季 美味上桌 各廳自即日起至10月底,供應一系列現流海產料理,有單點或套餐多種選擇

2013/10/07    上一則

秋天是品嘗海鮮的季節,各類活跳跳的魚、蝦、蟹、貝等,都成為五星飯店桌上不可缺少的料理。高雄85大樓君鴻國際酒店(原高雄金典)各廳自即日起至10月底,推出「澎湖海鮮季」,一系列現流澎湖海鮮料理,提供單點或套餐等選擇,讓港都的民眾不用開車到各漁港,就能在秋初時分大啖「澎湖海鮮」。
  業者表示,澎湖在地海鮮的肉質甜嫩且口感鮮美,包括海鱺魚料理及口感類似龍蝦肉的秋姑魚料理,現在都是品嘗的最佳時機。38樓蓬萊台菜餐廳推出鹽烤澎湖生蠔,每顆88元、及「紅燒海鱺魚」每道5 40元等多道澎湖美食;39樓大廳酒吧則匯集現撈直送的精華,套餐中的「香煎干貝佐澎湖鮮海膽」、「海鱺魚烤布蕾佐鮮蝦醬汁」等都是主廚黃俊儀推薦的創意澎湖料理,每套澎湖海鮮套餐優惠價只要1,2 00元。38樓鐵板燒餐廳也推出鐵板功夫料理套餐,從套餐中的香煎鮑魚、大目鯛、干貝、小卷等數十種海鮮食材中,即可親自感受主廚大秀廚藝,每套1,680元。
  39樓柏麗廳百匯自助餐廳也每日加碼新增30多種不同的直送海鮮,提供鮪魚、鮭魚、海鱺魚、明蝦、扇貝、螃蟹及鮮蝦等自助海鮮料理,海鮮吧台區包括新鮮現剖直送的九孔、現流中卷、鮮蝦與鮮蟹等多種當季鮮味;沙拉吧區也有多樣美味海鮮沙拉與海鮮入菜;特別是澎湖酸瓜蒸鮮魚、酒蒸螃蟹、蔭瓜樹子蒸鮮魚或澎湖酸高麗菜旗魚肚等各常用來現場料理的海鮮佳餚,每周都輪流供應,周周呈現不同好滋味。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

摘錄經濟c13版 


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