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疫後復甦 加大展店力道

2021/11/12    上一則 下一則

  國內餐飲業在振興五倍券上路及本土疫情降溫,市場出現報復性消費,餐飲業人流、錢潮都回來,為搶攻商機,並將被迫延後的展店計畫「開回來」,不少餐飲集團近期加大展店力道,推出新品牌搶市,搶錢大作戰也一觸即發。
  從餐飲業近期公布的10月營收可以發現,這一波業績表現強勁,豆府10月營收創下歷史新高;王品、瓦城、乾杯等也都皆創下歷史同期新高,讓業者恢復信心,同時加速展店。業者表示,年末本就是餐飲業旺季,加上有五倍券、好食券政策加持,第4季營收有望強勁反彈,搭上內需復甦的順風車。
  王品預計12月底開出全新麻辣鍋吃到飽品牌「嚮辣」,首店位於台北松江路,是繼「青花驕」後,王品集團再戰麻辣鍋市場,客群鎖定20至35歲女性,追求精緻美味又兼具優雅氛圍的吃到飽,主打單人千元以內就能無限享用六種美澳和牛、頂級海鮮,再結合吸睛調酒,符合集團品牌年輕化、潮流化的目標。
  乾杯集團也大舉展店,11月「老乾杯」與「黑毛屋本家」雙品牌插旗遠東SOGO台北復興館,「黑毛屋」也將首次進軍新竹,進駐遠東巨城購物中心。


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