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樂多多、乾杯 展新店拚動能

2021/08/24    上一則 下一則

  疫情趨緩連鎖餐飲集團催足油門拚動能,「樂多多集團」(原肉多多)新創「狂一鍋」品牌,開在新北市中和的首店23日開賣。乾杯集團也重啟展店,旗下「老乾杯」高檔燒肉插旗北市新光三越南西店,新店亦自23日起試營運,為乾杯下半年開的第一家店,亦為集團兩岸第45家店。
  疫情衝擊觀光餐旅業,本土疫情升溫後不僅使外食餐飲市場急凍,更打亂業者既有布局,如今防疫警戒降至二級,餐廳有條件開放內用,樂多多與乾杯等連鎖餐飲集團卯足全力趕進度。樂多多旗下原有「肉多多火鍋」、「饌和牛」及「明水然無菜單鐵板燒」等餐飲品牌、共36家連鎖門市,2020年營收近10億,今年上半年營收近5億,原本預計今年展店15家,但受疫情影響被迫調整。
  樂多多新創品牌「狂一鍋」為個人鍋,套餐價289元起,市場差異化賣點是將排骨酥、臭豆腐、生炒花枝等台灣街頭、廟口、夜市常見小吃,重新整合包裝後變身成鍋物上桌。樂多多集團董事長林少鈞指出,疫情期間旗下品牌除透過外帶來維持門店的動能,更積極投入新品牌與新口味研發,因此衍生出「狂一鍋」並以平價切入市場。林少鈞說,為營造可親性用餐氛圍,「狂一鍋」的門市規模都在40個座席上下,繼新北中和後,後續將在台北、新北、新竹、台中與高雄開出共七家新店,力拚今年全年營收與去年持平。
  乾杯集團現今海內外共45家店鋪,其中台灣30家、中國大陸15家。原定上半年開幕的「老乾杯南西店」受疫情影響延緩,如今疫情降溫,乾杯重啟展店腳步,預計年底前再開三至四家。「老乾杯」進駐新光三越南西館,主要看好南西商圈附近百貨、飯店、公司林立,具消費力的上班族、商務人士眾多,近幾年文青小店進駐吸引年輕族群;且過去「乾杯燒肉居酒屋」插旗當地業績亮眼,此次「老乾杯」加入,可一舉滿足年輕族群到商務客群需求,為乾杯創造更大營運動能。


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