1. 通脹升至八年高點令中國陷入決策困境    2. 2020年四位具有投票權的新委員將加入美聯儲利率制定委員會    3. 本周全球經濟大事預告:美國製造業數據和日本就業數據    4. 通脹達到2%:美聯儲想要的「聖誕禮物」恐難如願    5. 《美墨加協定》或為美國經濟提供緩衝    6. 日本第三季度修正後GDP增速遠快於初步估值    7. 美聯儲理事佈雷納德:已採取「重大行動」抵禦經濟風險    8. 經濟減速和通脹上升令中國央行束手束腳    9. 美國10月消費者信心指數終值下降    10. 中國9月工業企業利潤同比降幅擴大3.3個百分點    11. 本周全球經濟大事預告:美國GDP、美聯儲決議和非農報告    12. 中國9月份銀行結售匯逆差34億美元,環比連續第三個月收窄    13. 歐洲央行調查顯示歐元區通脹預期下降    14. 印尼央行今年第四次下調基準利率    15. 美聯儲10月會議或再次降息並權衡何時收手    16. 本周全球經濟大事預告:美國9月成屋銷售和耐用品訂單    17. 中國最新的1年期和5年期以上LPR各報4.20%、4.85%,均持平前值    18. 日本9月份出口連續第10個月下降    19. 中國9月份新房價格漲勢繼續放緩    20. 中國加速審核固定資產投資項目   
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防疫商機 超商即食品逆勢大賣

2020/02/18    上一則 下一則

受新冠肺炎疫情影響,民眾大幅減少餐廳外食,帶動四大超商「即 食品」業績逆勢成長!7-ELEVEN表示,過去兩周冷凍食品業績成長一 至二成,鮮食成長約一成,包括飯麵等主食及配菜都很熱銷;全家也 表示,微波主食、麵食及冷凍小吃類等業績成長一成;萊爾富冷凍食 品及鮮食業績也成長10~15%;OK超商袋裝微波鮮食、外送炸雞跟蛋 塔等更大幅成長三倍。
  業者指出,以往學生放假期間,鮮食及冷凍食品相關產品原屬於業 績低檔,但今年銷售表現跟開學時一樣好,研判主要是因疫情關係, 民眾減少到餐廳外食所致。同時,近年超商冷凍及冷藏即食品選擇性 愈趨多元,也成為民眾餐食的替代方案之一。
  據7-ELEVEN統計,近兩周門市冷凍食品業績成長約一至二成,主要 是主食、配菜明顯成長,熱銷品如iseLect招牌鍋貼、香腸蛋炒飯、 桂冠蕃茄肉醬義大利麵、卜蜂紐奧良風味雞翅等;鮮食部分成長約一 成,以義大利麵、便當、燴飯和炒飯類商品成長最多,如異國風味的 三起司烤雞義大利麵、韓式炸雞起司丼、義式嫩雞花椰菜飯,都是熱 銷品項。
  除了即食品外,呼應「自煮」趨勢,7-ELEVEN近期攜手安永鮮物開 出全新「冷凍旗艦店」,一口氣在汐止、木柵及龜山開出三間,冷凍 食品品項較一般門市多出一倍,據統計,元月下旬開幕迄今,旗艦店 冷凍食品業績已較導入前成長一倍以上,以方便料理的金目鱸魚魚排 、虱目魚肚及四神豬肚湯等最受歡迎,因份量適中、適合小家庭。
  全家也表示,因應宅商機,消費者除了傾向在家自行調理外,也會 尋求較安全的外食帶回家食用,據內部銷售統計,近期微波主食、麵 食類業績較之前成長一成,冷凍食品則以燒賣、鍋貼、炸物等小吃類 最熱銷,業績也較之前成長一成。
  萊爾富指出,近兩周門市鮮食及冷凍食品業績成長約10~15%,鮮 食部份最熱銷的是滑蛋牛肉丼飯、濃焙咖哩雞蓋飯、麻婆豆腐蓋飯; 冷凍食品銷量最好的分別是Hi-Life Original美式風味香辣雞球、桂 冠起司海鮮飯、Hi-Life Original鮮肉熟水餃。
  OK超商則指出,近期因疫情關係,外送需求增加,OK門市哈燒熱點 炸雞跟蛋塔,還有袋裝微波鮮食跟飯麵等,銷售業績皆大幅提高逾三 倍,門市便當主食也有約三成增長,熱銷品項如熱炒沙茶牛肉燴飯、 茄汁豬排燴飯、OK choice韓式歐巴炸雞等,都很受歡迎。<摘錄工商>


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